Ira - Simple Recipes

Home
United States
Los Angeles, CA
Ira - Simple Recipes

Directions Website

Привіт, я Іра✨
готую для себе, ділюсь з вами 🫶
тут мої рецепти, будні та маленькі радощі
Підписуйтесь, тут смачно та цікаво👌

11/03/2026

Салат виноградна лоза
Інгредієнти:
Варене куряче філе - 1 шт.
Плавлений сир
Твердий сир (за бажанням)
Яйця - 3 шт.
Виноград
Майонез
Приготування:
Філе порвати на волокна. Сир та яйця натерти на тертці, між кожним шаром промащуємо майонезом. На кінець розрізаємо на половинки виноград і викладаємо зверху.
Можна викласти салат шарами, або ж просто все перемішуємо і готово!
Смачного!
#Салат #рецепти #салат з виноградом

11/01/2026

Сирні булочки з корицею — ніжні, ароматні та дуже прості у приготуванні 😍

📝 Інгредієнти:
• Сир кисломолочний — 200 г
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 40 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Борошно — приблизно 165 г + 35г для роботи з тістом
• Олія — 50 г
• Сіль — дрібка
• Розпушувач — 1 ч. л.

Для змащування та посипки:
• Молоко
• Вершкове масло — 15-20г
• Цукор — 2 ст. л.
• Кориця — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготування:

У мисці змішати сир, яйце, цукор, ванільний цукор, дрібку солі та олію. Збити блендером до однорідної маси.
Борошно змішати з розпушувачем і додати до інших інгредієнтів.
Замісити м’яке тісто. За потреби додати ще трохи борошна.
Розділити тісто на 10 частин, з кожної сформувати джгутик і зробити булочку.
Викласти булочки на пергамент і змастити молоком.
Випікати 15–20 хвилин при 180°C.
Змішати цукор із корицею.
Готові булочки змастити вершковим маслом і обваляти в цукрі з корицею.

💛 Виходять м’які всередині, з апетитною скоринкою та неймовірним ароматом кориці. Класно до чаю або кави ☕🥐

#випічка #булочки #домашнявипічка #рецепти #сирнібулочки #смачно

10/30/2026

Найпростіші ліниві ватрушки, які я готувала
Хрусткі горішки зверху, м’який бублик і ніжна сирна начинка всередині 😍 Із простих продуктів виходить чудова домашня випічка до чаю.
Інгредієнти:
- 12 великих бубликів
- 200 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 3 ст. л. цукру
- 150 мл молока
- 30 г горіхів
- родзинки — за бажанням
- кориця — за бажанням
Приготування:
1️⃣ Спочатку замочіть бублики в молоці, щоб вони стали м’якими.
2️⃣ Горіхи подрібніть, додайте 1 ст. л. цукру та перемішайте.
3️⃣ Відокремте білок від жовтка. Білок трохи збийте.
4️⃣ Одну сторону кожного бублика занурте в білок, а потім добре вмочіть у горіхи з цукром. Викладіть бублики на деко.
💡 Якщо залишилися горіхи та білок, їх можна змішати й викласти під бублики як основу.
5️⃣ До кисломолочного сиру додайте цукор і жовток. Перемішайте та для зручності перекладіть начинку в кондитерський мішок.
6️⃣ Наповніть бублики сирною начинкою.
7️⃣ Випікайте при 180°C приблизно 15–20 хвилин.
✨ Подавайте теплими або охолодженими — смакують неймовірно!
💾 Зберігайте рецепт, щоб не загубити!
#бубликиватрушки #рецепт #домашнявипічка #рецептиукраїнською #смачнірецепти

10/30/2026

Колись дуже любила коли мама готувала таке для мене з сестрою☺️
а сьогодні готував вже чоловік 🥰

10/29/2026

От шо робить????

10/28/2026

Шоколадний бісквіт

Високий, пишний, вологий і з насиченим шоколадним смаком. Чудово підходить для тортів.

Інгредієнти:

* Яйця - 4 шт.
* Цукор - 140 г
* Сіль - дрібка
* Борошно -130 г
* Какао - 40 г
* Розпушувач - 8 г
* Гаряче молоко або окріп - 80 г
* Олія без запаху - 100 г

На 2 форми діаметром 12 см або 1 форму 18–20 см.

Приготування:

1. Какао змішуємо з гарячим молоком або окропом. Додаємо олію та перебиваємо блендером до однорідності.
2. Борошно змішуємо з розпушувачем.
3. Яйця з цукром і сіллю збиваємо до пишної світлої маси.
4. У два прийоми додаємо сухі інгредієнти, обережно перемішуючи лопаткою.
5. До шоколадної суміші додаємо 2 ст. л. тіста, перемішуємо, а потім вводимо її в основне тісто. Обережно перемішуємо до однорідності.
6. Розливаємо тісто у форми та випікаємо при 175°C приблизно 25–30 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою.
7. Даємо охолонути, загортаємо в харчову плівку та прибираємо в холодильник на кілька годин.

Зберігайте рецепт, щоб не загубити.

А ви даєте бісквіту відлежатися чи одразу розрізаєте?

#шоколаднийбісквіт #бісквіт #рецептвипічки #тортрецепт #простірецепти

10/28/2026

Шоколадні пряники на заварному тісті
М’якенькі, ароматні та неймовірно смачні пряники, які довго залишаються свіжими! Набагато смачніші за магазинні, а готуються дуже просто.
Важливо: Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури!
🛒 Інгредієнти:
Для заварного тіста:
Молоко — 200 мл
Борошно (перша частина) — 100 г
Цукор — 220 г
Додатково в тісто:
Рослинна олія (без запаху) — 35 г
Жовток — 1 шт. (додаємо за бажанням, якщо робите білкову глазур, щоб не пропав)
Какао-порошок — 50 г
Борошно (друга частина) — +/- 250 г
Розпушувач — 15 г
Дрібка солі та соди
Спеції за бажанням (кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика, кардамон) — ½–1 ч. л.
Глазур (варіант 1 — білкова, більш білосніжна):
Яєчний білок — 1 шт.
Цукрова пудра — 100–150 г
Лимонний сік — 1–2 ч. л.
Глазур (варіант 2 — цукрова):
Цукор — 130 г
Вода — 60 г (або просто змішуємо цукрову пудру з водою до потрібної консистенції)
📌 Вихід: ~40 шт. (близько 830 г без глазурі )
Приготування:
1. Молоко нагріваємо майже до кипіння (як тільки пішла пара — знімаємо з вогню). У мисці змішуємо 100 г борошна та цукор. Вливаємо гаряче молоко та добре вимішуємо вінчиком до однорідності. Залишаємо масу повністю охолонути до кімнатної температури.
2. У охолонувшу масу додаємо олію, гарну дрібку солі та жовток (якщо використовуєте). Далі додаємо какао, соду, розпушувач і спеції — перемішуємо.
3. Частинами вводимо решту борошна (~250 г) і замішуємо злегка липке, м'яке тісто.
4. Припилюємо робочу поверхню борошном. Розкачуємо тісто завтовшки 6–8 мм. Вирубкою (діаметром ~5 см), вмоченою в борошно, вирізаємо кружечки та викладаємо на деко з пергаментом на відстані один від одного.
5. Випікаємо при 180°C приблизно 10 хвилин. Головне — не пересушити! Перевіряйте готовність дерев'яною шпажкою.
6. Для білкової глазурі: Перемішуємо білок із цукровою пудрою до однорідності, наприкінці додаємо лимонний сік.
Обволікання: Кожен пряник занурюємо в глазур (найшвидше це робити руками в одноразових рукавичках) і викладаємо на пергамент.
7. Залишаємо пряники підсохнути (найкраще — на ніч).

Зберігайте рецепт у закладки, готуйте з задоволенням та діліться результатами! Смачного! ❤️

#випічка #пряники #шоколадніпряники #домашніпряники #десерт

10/26/2026

Банановий хліб

Інгредієнти:
М’які банани - 2 шт(якщо з прикрашанням то 3)
Цукор - 120 г
Яйця — 2 шт.
Ванільний цукор
Вершкове масло — 125 г
Борошно — 250 г
Розпушувач — 0,5 ч. л.
Дрібка солі — 1 шт.
За бажанням:
Банан для декору на верх
Шоколадні краплі
Кориця за бажанням

Приготування:
1. Банани розминаємо виделкою в пюре, додаємо до них цукор, ванільний цукор та яйця.
2. Вливаємо розтоплене вершкове масло і просіюємо борошно з розпушувачем. Перемішуємо до поєднання і додаємо дрібку солі.
3. За бажанням додаємо подрібнений шоколад і корицю.
4. Переливаємо тісто у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху кладемо розрізаний банан (цей крок можна пропустити) або ще мигдалеві пластівці
5. Відправляємо випікатися в розігріту до 180°C духовку на 50–60 хвилин.
Зберігайте рецепт!Смачного!

#банановийхліб #банановийкекс #рецепти #банан #випічка

10/26/2026

Заспокійливе😁

#Прибирання #організація #рецепти #випічка

10/25/2026

Печиво «Сніжок»
Ніжне, розсипчасте печиво, яке буквально тане в роті! Готується без дріжджів, соди та розпушувача — ідеальний варіант до чаю чи кави.
Інгредієнти:
500 г борошна
100 г цукрової пудри
1 пакетик ванільного цукру
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
250 г вершкового масла
100 мл соняшникової олії без запаху
цукрова пудра для посипання
Приготування:
1. До борошна додаємо ванільний цукор, цукрову пудру, та крохмаль і перемішуємо.
2. Додаємо мягке вершкове масло і перетираємо його з борошном в крихту.
3. Тепер вливаємо олію (без запаху) і починаємо вимішувати спочатку в мисці потім переходимо на стіл. Ніякої рідини додавати більше не треба! Просто вимішуємо доти тісто не збереться в один комок і стане гладеньким.
4. Відправляємо тісто в холодильник на 20 хвилин.
5. Формуємо печиво будь-якої форми, викладаємо на деко і випікаємо у розігрітій духовці до 180 градусів, 15-20 хвилин (знизу тісто має трішки підрумянитись). Час залежить від вашої духовки та розміру печива.
Даємо печиву трохи охолонути й щедро посипаємо цукровою пудрою.

Зберігайте рецепт, щоб не загубити ❤️
#печивосніжок #домашнєпечиво #рецептпечива #випічка #домашнявипічка

Address

Los Angeles, CA

Website

https://www.instagram.com/ira.recipes?igsh=NXcwenhobXQ4Z3N2&utm_source=qr

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ira - Simple Recipes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.