Vinia

Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Här på Vinia älskar vi vin! Sedan 2006 arbetar vi som svensk vinimportör med passionerade producenter från hela världen.

Här delar vi berättelser från vingårdarna, kunskap och inspiration om vin, goda recept och tips på spännande kombinationer mellan mat

28/10/2026

Frasiga chokladrosor med en fransk historia 🍫🇫🇷

När vi frågade Léo på Domaine Pouderoux vad han gärna serverar till gårdens söta Maury-vin, berättade han om roses des sables – chokladrosorna han brukade göra tillsammans med sin mamma.

Med cornflakes, mörk choklad och saltat smör gör du dem enkelt hemma. Ingen ugn behövs, bara lite tålamod medan de stelnar i kylen. Ett litet sött avslut på middagen, gärna tillsammans med Domaine Pouderoux Maury.

26/10/2026

Vad tror ni om en krämig laxgryta till middag? I glaset finner vi Chardonnayburk.

Till laxgrytan rekommenderar vi Chardonnayburk, ett ungdomligt och fruktigt vitt vin från South Eastern Australia. Smaken har inslag av galiamelon, gula äpplen, mango och apelsin.

Vinets friska karaktär ger balans åt gräddsåsen och laxens naturliga fetma. Den generösa frukten möter morötternas och ärternas milda sötma, medan citrusinslagen knyter an till citronen i grytan. Håll citronsyran i maten i schack och låt dillen ge den sista aromatiska touchen.

19/10/2026

Gyllenstekt kyckling, smörstekta champinjoner och en len sås med vitt vin och timjan – middagen är klar på 35 minuter. Till maten tipsar vi om Villa Brichot, vars friska citrus och diskreta fattoner möter den krämiga svampsåsen.

12/10/2026

Krämig skaldjursrisotto med gyllenstekta pilgrimsmusslor, räkor och citron. Örtolja, rom och spröda parmesanflarn får sätta sista smaken på tallriken.

Till rätten tipsar vi om Sancerre Domaine des Vieux Pruniers på halvflaska – ett friskt sauvignon blanc med citrus- och örttoner som passar fint till skaldjuren och den krämiga risotton.
Recept och vinmatchning hittar du på Vin & vänner.

06/10/2026

Någon som är sugen på en härligt långkokt oxsvansragu tillsammans med penne pasta? I glaset hittar vi Viña Solorca från Ribiera del Duero.

02/10/2026

I dag lanseras Sancerre Beau Roy 2024! 🍇

Från Domaine Reverdy-Ducroux, där vinodlartraditionen har förts vidare genom fjorton generationer, kommer denna sauvignon blanc med toner av äpple, krusbär, persika och citrus.

Till maten? Prova ugnsbakad fisk med citron och örter, skaldjur eller en sallad med varm chèvre.

🍷 251 kr · 750 ml · 12,5 %
Artikelnummer: 9503501
Säljstart i dag, 2 oktober, kl. 10.00.

Läs mer och se tillgänglighet hos Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/sancerre-beau-roy-9503501/

01/10/2026

Helgens middag får gärna ta lite tid. 🍂 Rödvinsbräserade revben av nöt med len potatispuré och mustig sås blir extra gott tillsammans med La Bastide Blanche Bandol från Provence, art.nr 226201. Receptet hittar du hos Vin & vänner!

Revben av nöt får långsamt bli möra i rött vin med rotfrukter och örter. Servera med len potatispuré, blank rödvinssås och vårt vintips La Bastide Blanche Bandol.

24/09/2026

Kycklingköttbullar med dragon, krämig purjolökssås och ett mjukt potatismos – visst låter det som en middag att längta hem till? 🍂 Till maten tipsar vi om Chardonnayburk från Quarisa W**es, art.nr 2012012, vars friskhet möter den gräddiga såsen. Receptet hittar du hos Vin & vänner!

Saftiga kycklingköttbullar får sjuda i en krämig sås med purjolök, dragon och dijonsenap. Servera med potatismos och broccoli och upptäck Chardonnayburk som vinmatchning.

24/09/2026

Prosecco, cava och ch*****ne är välbekanta namn för de flesta som gillar bubbel. 🥂 Men vad betyder det egentligen när det istället står Sparkling på flaskan?

Vi ut begreppet 👉🏽

22/09/2026

Låt ugnen göra jobbet i helgen! 🍂 Långbakad högrev med rödvinssky, morötter och rustikt potatismos är en söndagsmiddag att samlas kring. Till maten tipsar vi om Viña Solorca Crianza från Ribera del Duero, art.nr 2104-01 – ett smakrikt rött vin som möter både köttet och den mustiga skyn.

En gryta som får stå länge i ugnen är något av det bästa med höstens matlagning. Här bryns högreven hel innan den långsamt får bli mör tillsammans med rött vin, [...]

Adress

Gyllenstiernsgatan 8
Stockholm
11526

Webbplats

http://www.vinia.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Vinia publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.