25/10/2026
E porque já estamos no tempo que apetece um bolinho 😊 aqui está este que f**a tão bom, saboroso e bem húmido, mesmo a lembrar o Outono. E o cheirinho que f**a na casa, uma verdadeira delícia 🤤
Bolo de Maçã e Canela
Ingredientes:
- 4 ovos
- 120ml de óleo
- 200 gr. de açúcar
- 3 maçãs
- 280 gr. de farinha
- 1 c. de sopa de canela
- 1 c. de sopa de fermento em pó
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180 graus. Lavar a maçã, retirar os caroços e partir em pedaços (pode usar a maçã com ou sem a casca) e reservar.
Num liquidif**ador ou na Bimby ou com uma varinha mágica, colocar as maçãs partidas, os ovos, o óleo e o açúcar e triturar muito bem, até obter um creme liso. Coloquei na Bimby durante 30 segundos, vel. 10.
De seguida, verter o conteúdo para uma tigela, adicionar a farinha peneirada, a canela e o fermento em pó e envolver bem com uma vara de arames.
Colocar a massa numa forma untada ou com papel vegetal e levar ao forno a 180 graus durante 40/45m ou até o palito sair seco.
Também pode levar à airfryer que tenha dupla resistência (a minha é a Cosori dual blaze), pré-aqueci na mesma a 180 graus e depois coloquei 25 minutos a 180graus e depois baixei para 160 graus mais 15 minutos.
