SAS Green Oasis

26/10/2026

Du palmier à votre table…
Au cœur des oasis d’Aoufous, dans le Tafilalet, chaque datte raconte une histoire.
Le soleil des oasis.
La maturation sur le palmier.
Le soin apporté aux régimes.
Et enfin, le plaisir de déguster nos dattes marocaines.
من واحات تافيلالت، من النخلة حتى لمائدتكم.
SAS Green Oasis
L’authenticité des oasis marocaines

23/10/2026

10/10/2026

Sur le palmier, chaque datte évolue progressivement jusqu’à maturité.
Un processus naturel, au rythme de l’oasis et du soleil du Tafilalet.
SAS Green Oasis
L’authenticité des oasis marocaines.

28/09/2026

Deux dattes. Deux caractères. Une même oasis.

Mejhoul, la reine généreuse.
Un grand fruit à la chair épaisse et fondante, aux notes de miel et de caramel. Une datte qui se savoure lentement.

Boufeggous, l'âme du Tafilalet.
Plus discrète, d'un brun profond, à la chair tendre et au goût riche et intense. Une variété emblématique de nos palmeraies, trop souvent oubliée au profit de sa célèbre voisine.

من خيرات الواحات المغربية
المجهول: تمرة كبيرة، طرية وحلاوتها طبيعية
بوفقوس: تمرة أصيلة، طرية ومذاقها مميز ومتوازن

L'une séduit par sa générosité, l'autre par sa profondeur. Et vous, laquelle vous ressemble ?

SAS Green Oasis
L’authenticité des oasis marocaines

10/08/2026

Entre Errachidia et Erfoud, au cœur du Tafilalet, la Vallée du Ziz dessine l’un des plus beaux paysages oasiens du Maroc. À Aoufous, la palmeraie n’est pas seulement un espace agricole : c’est une véritable mémoire vivante, façonnée par l’eau, le palmier dattier, les ksour, les savoir-faire locaux et la patience des générations.

Dans ce territoire aride, chaque palmier raconte une histoire. Le palmier dattier protège les cultures, crée de l’ombre, adoucit le climat local et permet à d’autres arbres et plantes de pousser sous son couvert : oliviers, grenadiers, figuiers, luzerne, cultures vivrières… C’est tout l’équilibre du système oasien qui repose sur cette organisation en strates.

Mais la richesse d’Aoufous ne se limite pas à ses dattes. Elle se lit aussi dans ses ksour en terre, ses ruelles étroites, ses murs en pisé, ses portes anciennes et ses maisons construites avec des matériaux locaux : terre crue, bois de palmier, roseaux, pierre et enduits naturels. Cette architecture traditionnelle n’est pas seulement belle : elle est intelligente, adaptée au climat, à la chaleur, au vent et à la vie collective.

12/07/2026

بين الرشيدية وأرفود، يرسم وادي زيز واحدة من أجمل واحات المغرب...واحة أوفوس. وتعد واحة أوفوس أكثر من مجرد مجال فلاحي بل ذاكرة حيّة شكّلها الماء، والنخيل، والقصور، والمهارات المحلية، وصبر أجيال متعاقبة.

في هذا المجال الجاف، تحكي كل نخلة قصة. فالنخيل لا يمنح التمر فقط، بل يحمي المزروعات، ويوفر الظل، ويلطف المناخ المحلي، ويسمح لأشجار ونباتات أخرى بالنمو تحت غطائه، مثل الزيتون، والرمان، والتين، والزراعات المعيشية. وهكذا يقوم توازن النظام الواحي على تنظيم فلاحي مكون من ثلاث طبقات.

لكن غنى واحة زيز لا يقتصر على تمورها. فهو حاضر أيضاً في قصورها المبنية بالتراب، وأزقتها الضيقة، وجدرانها الطينية، وأبوابها القديمة، وبيوتها المشيدة بمواد محلية: التراب ، وجذوع النخيل، والقصب، والحجر، والصباغة الطبيعية. هذه العمارة التقليدية ليست جميلة فقط، بل ذكية أيضاً، لأنها متكيفة مع الحرارة، والرياح، والمناخ الجاف، وطبيعة الحياة الجماعية.