Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/107004174797991/

Cookies_addict_

Itinéraire

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Cookies_addict_, Cuisine, Lyon.

26/10/2026

Chaussons aux pommes 🍎 express !!!

Tu as 5 minutes seulement et tu veux préparer un savoureux goûter , suffit de demander, ces p’tits chaussons aux pommes vont plaire à toute la famille c’est sûr :)

RECETTE :

Ingrédients :
*1 pâte feuilletée ronde
*compote pomme vanille ( sucrée)
*1 jaune d’œuf + quelques gouttes de lait pour la dorure
*cassonade pour le dessus des chaussons

Préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur tournante).
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
Avec un emporte-pièce cannelé faire 7 disques identiques.
Déposez les sur une plaque anti adhésive allant au four.
Mettre une grosse cuillère à café de compote au centre de chaque disque.
Rabattre la pâte en demi lune.
Avec le bout de l’index venir souder les rebords puis faire la même chose avec les dents d’une fourchette.
Dans un petit bol mettre le jaune d’œuf et quelques gouttes de lait, mélanger.
Badigeonner les chaussons avec un pinceau à pâtisserie.
Saupoudrer à peine de cassonade ( très peu sinon les chaussons seront trop dorés )
Enfourner pour 15 minutes.
C’est prêt :)

21/10/2026

RECETTE :

INGRÉDIENTS :
*250g de farine
*125g de pépites de chocolat au lait
*50g de cassonade
*50g de sucre en poudre
*150g de beurre coupé en petits morceaux
*1 c à c d’extrait de vanille liquide
*1 c à s de miel d’acacia
*1 pincée de sel

*200g de chocolat noir à dessert pour le dessous des cookies

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur tournante).
Dans un grand saladier mettre:
La farine, les sucres, le sel, les pépites de chocolat, le beurre coupé en petits morceaux, le miel et la vanille liquide.
Mélanger avec les mains ( pendant environ 5 minutes) ⚠️surtout ne jamais ajouter d’eau, au début la pâte est friable c’est normal ( elle prendra une consistance homogène avec la chaleur des mains.
Dés que la pâte est compacte, garnir un moule donuts de pâte à cookies ( le mien est un moule en silicone Guy Demarle )les empreintes sont assez grandes si vous en utilisez un plus petit pensez à diminuer le temps de cuisson).
Appuyer sur le dessus des cookies (avec le bout des doigts) de façon à qu’ils prennent la forme de donuts.
Enfourner pour 17 minutes (chaleur tournante) cela dépend de votre four.
Ne pas faire cuire les cookies trop longtemps sinon ils
seront trop durs!!!
Sortir du four.
A la sortie du four les cookies sont encore mous, il faut les laisser refroidir pour qu’ils durcissent.
Laisser les cookies dans le moule.
Faire fondre le chocolat dans une petite casserole à feu doux. Puis verser sur le dessus des cookies , bien repartir avec une cuillère.
Mettre au réfrigérateur environ 2h jusqu’à ce que le chocolat durcisse complètement.
Démouler délicatement, c’est prêt :)

12/10/2026

Crème renversée au caramel 🍮
Le bon goût des desserts d’autrefois dans une crème aux œufs au caramel 🫠

RECETTE :
INGRÉDIENTS :

Pour le caramel à sec :
*130g de sucre en poudre

Pour la crème :
*75 cl de lait
*7 œufs
*150g de sucre en poudre
*2 sachets de sucre vanillé
PRÉPARATION :
On prépare le caramel à sec.
Dans une casserole, mettre 130g de sucre en poudre.
Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre brunisse, remuer délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
Dès que le caramel est prêt, retirer la casserole du feu .
Verser immédiatement le caramel dans le fond d’un moule à charlotte ( d’environ 15 cm de diamètre).
Laisser complètement refroidir.
Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur tournante).
Faire bouillir le lait dans une casserole.
Retirer du feu.
Dans un grand saladier, mettre les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Verser le lait chaud petit à petit sur le mélange oeufs/ sucres en continuant de fouetter quelques secondes.
Verser cette préparation dans le moule à charlotte sur le caramel.
Remplir un moule ( de 26 cm de diamètre) d’eau chaude et mettre le moule à charlotte à l’intérieur de celui-ci de façon à ce que la crème cuise au bain-marie!
Enfourner 30 minutes.
Sortir du four.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2h.
Déposer une grande assiette sur le moule et retourner.
afin de démouler la crème renversée!

06/10/2026

Cinnamon rolls

Est ce que c’est prétentieux si je dis qu’ils sont terribles ? Moelleux à souhaits, un glaçage de dinguo et l’odeur à la sortie du four j’te raconte pas , bref faut vraiment tester !!!!!

RECETTE :
Ingrédients :

Glaçage :
*150g de cream cheese (Philadelphia)
*100g de sucre glace

Pâte briochée :
*400g de farine
*1 sachet de levure de boulanger instantanée (5g)
*50g de beurre mou
*15 cl de lait tiède
*1 gros oeuf
*1/2 c à c de sel
*40g de sucre en poudre
Garniture à la cannelle :
*80g de beurre mou
*100g de sucre roux en poudre
*2 c à c rases de cannelle en poudre
*2 c à s de lait pour badigeonner les rolls ( avant de les enfourner.)

PRÉPARATION :
Mettre les ingrédients de la pâte briochée dans le bol d’un robot.
Pétrir (avec l’embout crochet) à petite vitesse pdt 5 minutes environ jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Déposer la pâte dans un saladier huilé, recouvrir de film alimentaire.
Laisser reposer 2 heures dans un four à 30 degrés.
La pâte doit doubler de volume.
Dégazer la pâte.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte (à l’aide d’un rouleau à pâtisserie) de façon à former un grand rectangle.
On prépare la garniture à la cannelle :
Dans un bol, mélanger le beurre mou, le sucre roux et la cannelle.
Étaler ce mélange uniformément sur la pâte (avec une spatule.)
Rouler la pâte du côté le plus long (en serrant bien).
Couper ce boudin (avec un couteau tranchant) en 7.
Deposez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson ( perso je les mets dans des cercles à pâtisserie pour garder une jolie forme).
recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et d’un torchon propre.
laisser pousser 1h. à l’issue de ce temps,
badigeonner les cinnamon rolls d’un peu de lait puis enfourner 15 à 20 minutes à 180 degrés ( chaleur tournante).Perso je laisse 18 minutes.
sortir du four, laisser refroidir complètement.
Mettre dans un bol le Philadelphia et le sucre glace, mélanger, mettre dans une poche à douille et faire des diagonales sur le dessus des cinnamon rolls.

30/09/2026

c’est c’est la recette que nous faisait ma maman. Lorsque nous étions petits, je l’ai un peu repimpée et mis au bout du jour , vous pouvez faire sans le glaçage, mais je trouve que ce serait dommage de s’en priver car ça apporte un vrai plus ! Coté texture elle est complètement ouf !!!
Recette :

Ingrédients
*2 pains au chocolat = 113g
*2 croissants = 96g
*Pain blanc =106 g
*400 ML de lait + 200 ML de lait
*50 g de farine (tout usage ) + 50G de farine
*70 g de sucre en poudre
*1 sachet de sucre vanillé
*1 c à café de vanille liquide
*3 œufs
*2 c à s de cacao en poudre sucré ( Nesquik)

Glaçage :
*140g de sucre glace
*25g de blanc d’œuf
* quelques gouttes de jus de citron
* 100 g de chocolat noir à dessert

préparation:
Dans un saladier mettre :
2 pains au chocolat, 2 croissants, le pain coupé en morceaux.
Ajouter 400 ml de lait.
Malaxer jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter 200ml de lait , bien mélanger.
Écraser les éventuels morceaux avec une fourchette.
Incorporer 50g de farine.
Ajouter 3 œufs puis le sucre en poudre et le sucre vanillé et vanille liquide, mélanger.
Ajouter le cacao, et mélanger.
Incorporer de nouveau 50 g de farine.
Recouvrir un moule de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
Verser la préparation à l’intérieur, puis enfourner dans un four, préchauffer à 180° chaleur, tournante pendant 40 minutes
Sortir le gâteau du four. Laisser refroidir complètement.

Dans un bol mettre le sucre glace, le blanc d’œuf, et quelques gouttes de jus de citron, remuer il faut que le glaçage soit épais.
Lorsque le gâteau est complètement refroidi, versez le glaçage sur sur le dessus du gâteau.
faire fondre le chocolat dans une petite casserole à feu doux. Laisser refroidir complètement. Mettre dans une petite poche à douille.
Faire des cercles en partant du centre (voir photo).
avec un cure-dent faire des lignes en partant du centre, puis en allant jusqu’au bord opposé le but étant de former une toile d’araignée.
Remettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le pudding soit bien dur.

22/09/2026

Pain Suisse 🇨🇭
Pour la faire courte c’est une brioche version deluxe 🤩
Pâte briochée , crème pâtissière, et pépites de chocolat, j’ai pas de compte en Suisse , mais cette recette deluxe dingue 😜
( pour la recette faut juste swiper )

16/09/2026

I’m alive 😂 au cas où tu te demandais ….
Je reviens par ici en douceur avec ce gâteau qui n’est pas un simple gâteau au yaourt, ce gâteau j’ai pas les mots pour te le décrire, c’est l’un des premiers que j’ai fait à mes enfants, la texture est incroyable ( il faut monter les blancs en neige mais ça vaut vraiment le coup) c’est LA recette à avoir, une recette que j’avais oublié et que j’ai ressorti, et j’ai bien fait !!!! Dis moi que tu vas tester !!!!!

Recette :

Ingrédients :
*300g de farine ( tout usage)
*220g de sucre en poudre ( ne diminue pas c’est pour la texture)
*100g de beurre doux fondu
*3 œufs ( température ambiante)
*3 yaourts nature( au bifidus)
*1 sachet de levure chimique
*1 c à café d’extrait de vanille liquide
*1 pincée de vanille en poudre

Préparation :
1/ préchauffez le four à 180 degrés (chaleur tournante).
Recouvrir un moule rond de papier sulfurisé.
2/ Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec le sucre et incorporez les yaourts, la vanille ( liquide et en poudre) puis le beurre fondu.
3/ Ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les blancs d’œufs battus en neige puis versez la pâte dans le moule.
Faites cuire 35 minutes ( j’ai laissé 32 minutes).
Sortir du four , laissez refroidir, démouler et saupoudrez de sucre glace.
C’est prêt :)

01/07/2026

Salade de melon , menthe , mozzarella 🧡

Ce post n’est pas une collab, c’est un partage spontané ( produit acheté)
donc vous pouvez liker pour me donner de la force :)

RECETTE :
Ingrédients :
*1 melon
*billes de mozzarella
*bacon de dinde
*sel/poivre
*huile d’olive Lou d’olive
*roquette
*feuilles de menthe

Préparation :
Faire des billes de melon avec une cuillère Parisienne.
Dans une assiette déposer un lit de roquette ( lavée)
Quelques billes de melon et de mozzarella,
Saler , poivrez ,
Ajouter le bacon de dinde.
Verser un filet d’huile d’olive, et quelques graines de sésames :)
C’est prêt :)

28/06/2026

Pistachio comme au Paradis du fruit 🍦

Si tu connais pas c’est une coupe de glace avec des ingrédients ultra régressifs tu peux me faire confiance !!!

Et pour la recette c’est tout simple :

INGRÉDIENTS : pour 1 coupe
*1 brownie individuel
*1 boule de glace pistache
*1 boule de glace chocolat
*coulis de chocolat noir
*chantilly ( j’en ai pas mis )

Dans une coupe à glace :
Mets des morceaux de brownie, ( du commerce ou si tu veux il y a une recette plus bas sur mon feed)
Ajoute une boule de glace pistache puis une au chocolat , du coulis de chocolat et de la chantilly, tu vas voir c’est dinguo !!!!

Poke Alice | Photographe Vidéaste culinaire tu penses quoi de ma ( fausse ) glace 😂? Merci pour le tip’s

24/06/2026

Eau infusée pêche, menthe citron 🍋

Parce que toi même tu sais la canicule a eu raison de moi , comme de la moitié de la France, alors buvons pour oublier 🤣

INGRÉDIENTS :
-1 litre d’eau minérale très froide
- 2 pêches jaunes bio
- 1 citron bio
- 8 feuilles de menthe
Préparation :
Laver les fruits et les feuilles de menthe.
Couper les pêches en quartier et le citron en rondelles.
Déposer les fruits dans une carafe et ajouter les feuilles de menthe.
Verser l’eau très froide sur les fruits.
Mettre au réfrigérateur au moins 3h.
Déguster.

Adresse

Lyon

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Cookies_addict_ publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.