Asian Recipes

13/03/2019

Delicious Chinese Delicacies like you've never seen before 😍😍
King Oyster Mushroom Bowl
Cre: Taste life

12/03/2019

Melt-In-Your-Mouth Chinese Pork Belly with Taro
Cre: Taste

06/03/2019

Pickled Mustard Greens are slightly sour, crispy. Pickled Mustard Greens are eaten directly with greasy dishes such as frying, grilling, and stew. In addition, it is also used to prepare sour soup, especially cooking fish soup.
Youtube: https://goo.gl/G3z3ct
Facebook: https://facebook.com/recipe.asian
----------------------------
How to make Pickled Mustard Greens:
Ingredients:
- 1.5kg mustard greens
- 80gr sugar
- 80gr salt
- green onion
- water
- chilli (if you like)
When the weather is cold, add 1/2 cup rice wine vinegar (or 1 lemon)
Directions:
Step 1: separate leaves and rinse many times
Step 2: Take the sun until the leaves wilt. This step makes pickles more crispy. You can skip this step.
Step 3: Dipped leaves in hot water (boiling water). This step destroy the microorganisms sticking on leaves. You can skip this step, too.
Step 4: Chop into chunks green onions and mustard greens. You can keep the whole leaves but I prefer to cut them. Because when I eat, I just need to pick them out and serve
Step 5: Place all ingredients in a quart-sized jar or heat proof container. Add surgar, salt and vinegar (if you have); or combine the sugar, salt, vinegar and water (50°C) then pour it in.
Step 6: Use a water bag, put on top to compress the vegetables to the bottom of the box
A few days later, the vegetable turns yellow. Congratulation! You succeeded. You can eat directly or cook other delicious dishes.
--
Dưa muối là món ăn thường có trong bữa cơm của người châu Á. Dưa có vị chua nhẹ, hơi giòn giòn, ăn cùng với các món nhiều dầu mỡ giúp chống ngán, đưa cơm. Đặc biệt có thể dùng làm món cá chép om dưa trứ danh nữa. Mình sẽ giới thiệu tuyệt chiêu muối dưa bất bại nhé:
Nguyên liệu gồm có:
Thành phần:
- 1.5kg cải bẹ xanh
- 80gr đường
- 80gr muối
- hành lá
- Nước
- ớt (nếu bạn thích)
Nếu trời lạnh, bạn có thể thêm 1 muỗng canh giấm hoặc 1 quả chanh
Các bước làm:
Bước 1: Tách lá và rửa nhiều lần
Bước 2: Phơi nắng cho đến khi lá héo. Bước này làm cho dưa chua giòn hơn. Bạn có thể bỏ qua bước này.
Bước 3: Nhúng lá vào nước nóng (nước sôi). Bước này tiêu diệt các vi sinh vật bám trên lá. Bạn cũng có thể bỏ qua bước này.
Bước 4: Cắt nhỏ thành hành lá và rau xanh.
Bước 5: Đặt tất cả các thành phần trong một cái lọ thủy tinh hoặc hộp chịu nhiệt. Hòa tan đường, muối, giấm vào nước nóng 50°C rồi đổ vào hộp
Bước 6: Nén rau ngập trong nước
Vài ngày sau, dưa chuyển sang màu vàng là mình ăn được rồi đó.
Chúc các bạn thành công!

(Tiếng Việt phía dưới nhé mấy bạn ) Pickled Mustard Greens are slightly sour, crispy. Pickled Mustard Greens are eaten directly with greasy dishes such as f...

21/02/2019

From Laos with love, and spice 😂

20/02/2019

19/02/2019

Welcome to Vietnam! - Street food paradise
🍜 Sticky rice with meat and egg - $1.5
Adr: 57 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Special pan bread - $1.4
Adr: Ô long Bread, 65 - 67 Hồ Đắc Di, Đống Đa, Hanoi, Vietnam
🍜 Fruit girders - $1.4
Adr: 67 Ngô Cồn, Khâm Thiên, Đống Đa, Hanoi, Vietnam
🍜 Chicken on a tray - $17
Adr: Quán Xưa – 25 ngõ 59 Láng Hạ, Đống Đa, Hanoi, Vietnam
🍜 Pearl sugar milk tea cake with black sugar -$4
Adr: Tiembanh365 - 24 ngõ 24 Đặng Tiến Đông, Hanoi, Vietnam
🍜 Chicken with sweet spicy sauce - $2.3
Adr: 1985 Store - 103D6 ngõ 4B Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hanoi, Vietnam
🍜 Fruit jelly yogurt - $1
Adr: 5B Đinh Liệt - Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Chicken wrapped with purple sticky rice - $10
Adr: Chicken Box, Hoàng Cầu, Đống Đa, Hanoi, Vietnam
🍜 Snack - $8
Adr: 9B Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Drifting cake - $0.7
Adr: Xôi chè Bà Thìn - Số 1 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Baked rice paper - $0.5
Salted chili bread - $0.5
Grilled quail eggs - $1
Adr: 3B Tạ Quang Bửu, Hanoi, Vietnam
🍜 Noodle with pork ribs and snail - $2
Adr: 57A Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Rolls - $0.3/roll
Adr: 46 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng, Hanoi, Vietnam
🍜 Tofu vermicelli - $2
Adr: Quán Làng Mơ - Số 104 C3 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hanoi, Vietnam
🍜 Chew yogurt - $1.2
Adr: 80 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Egg cream milk - $1
Adr: 55B Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam
🍜 Banana Fried cake - $0.5
Adr: Số 3E2B Thành Công, Ba Đình, Hanoi, Vietnam
🍜 Grilled sausage - $2
Adr: Nem Nướng Cô Hơn - Số 1 Ngõ 69 Chùa Láng, Hanoi, Vietnam
🍜 Dimsum - $1.4
Adr: 131 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hanoi, Vietnam
🍜 Sweet and sour salad Rolls
Adr: Nộm Gia Truyền Hoa Mai - 111A5 Thành Công, Ba Đình, Hanoi, Vietnam

13/02/2019

Top 10 Asian Foods (Delicious Eats)
Cre: Drew Binsky